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¿Comer huevo es bueno o malo?

Comer huevo es bueno, aunque durante muchas décadas se ha pensado lo contrario, al igual que pasó con el mito del hierro de las espinacas, en el caso del huevo durante la segunda mitad del siglo XX su consumo se asoció a un alto nivel de…

Tofu crujiente de sésamo

Para servir con salsa de soja y una guarnición de cebollas verdes. Asegúrate de utilizar tofu firme. Tuéstalo a la plancha suavemente para que pierda un poco de humedad antes de recubrir con pan rallado y semillas de sésamo.Ingredientes…

Los beneficios de comer menos carne

Podemos comer de manera saludable sin gastar mucho. Una forma de ahorrar es servir carne con menos frecuencia en beneficio de las verduras, arroz y pasta. Puede ser un reto servir comidas nutritivas, pero planificando los menús se puede…

Huevos para prevenir el cáncer y los problemas del corazón

Ya alguna vez hemos comentado lo injusta que es la fama que le hemos dado al huevo en nuestro país, y hablamos de que un huevo al día es sano, ya que realmente se trata de uno de los alimentos más perfectos que ha podido crear la naturaleza.Desde…

Reducir el apetito de forma natural

Sin duda existen métodos quirúrgicos, más o menos invasivos, que nos permiten reducir nuestro apetito con gran efectividad, ¿pero quién prefiere un método natural, a ponerse en manos de un cirujano? Como imagino que la gran mayoría, hemos…

Un huevo al día es sano

Disfrutar de un huevo al día puede estar dentro de las pautas actuales de colesterol, sobre todo si las personas optan por los alimentos bajos en colesterol durante el día.El año pasado las guías sobre alimentación para los estadounidenses…

Huevos bajos en colesterol

El Servicio de Investigación del Departamentos de Agricultura de Estados Unidos ha comprobado que los huevos de hoy en día son más bajos en colesterol que los huevos de 2002. La investigación fue realizada en la Universidad Virginia…

Beneficios de la clara de huevo

La clara de huevo o albumen es el líquido semitransparente que se encuentra en el interior del huevo junto con la yema o vitelo, que es de color amarillento o anaranjado. Tanto uno como otro tienen un alto contenido en proteínas, y al contrario…