El aceite de coco es malo para el colesterol

La moda del aceite de coco se ha extendido por Internet. Basta con lanzar una búsqueda y entre los primeros resultados ya encontramos titulares sobre los beneficios del aceite de coco para nuestra alimentación y belleza. ¿Pero cómo puede…

Alimentos con aceite de palma

Si examinamos nuestra nevera, la alacena o la despensa vamos a encontrar muchos alimentos con aceite de palma. Curiosamente este aceite vegetal no se vende embotellado en supermercados, pero está presente en helados, mayonesas, margarinas,…

Cuántas calorías tienen las castañas asadas

Durante los meses de otoño e invierno en los que frío recorre las calles surgen en algunas ciudades los puestos de castañas asadas, un fruto seco que despide un olor muy agradable cuando se asa en las brasas y que sirve como reclamo, ahora…

Consumo diario de azúcar

El consumo diario de azúcar recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) no debería representar más del 10% de la ingesta calórica. Como azúcar se incluye tanto monosacáridos (glucosa o fructosa) como disacáridos (azúcar…

Bayas de Goji, propiedades y beneficios

Ultimamente muy de moda, las bayas de Goji son conocidas por su alto contenido nutricional y propiedades beneficiosas para la salud. Estas bayas provienen de las montañas del Himalaya, aunque ya se cultivan en muchas partes del mundo, y se…

Azúcar y azúcar añadido

El azúcar, ya sea natural o procesado, es un tipo de hidrato de carbono simple que el cuerpo utiliza para obtener energía. Frutas, verduras y productos lácteos contienen azúcar de forma natural."Azúcar añadido" se refiere a los azúcares…
,

Alimentos orgánicos, ¿menos tóxicos?

Siguiendo con nuestro anterior post, empezaremos comentado los contras que suele encontrar la gente a la hora de consumir productos orgánicos. Luego expondremos varias razones por las que la inversión podría salirnos rentable.Y es que…
,

Alimentos orgánicos, ¿más seguros y nutritivos?

Cada vez más presentes en tiendas y supermercados, los alimentos orgánicos nos crean un dilema a lo hora de hacer la compra. Por un lado, tienes frutas y verduras de cultivo convencional y por el otro lado los productos orgánicos. Ambos proporcionan…
,

Mitos sobre el azúcar

No se sabe de donde surgen y con el tiempo acaban por parecer verdades absolutas. Desmontamos algunas de las falsas creencias relacionadas con el azúcar, de la que consumimos más de lo que nos podemos imaginar."El consumo excesivo de azúcar…