Dip de espinacas con champiñones

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Prueba este dip de espinacas con champiñones, una salsa para mojar que podemos servir con verduras crudas, como por ejemplo: tiras de pimiento, rodajas de pepino, trozos de coliflor y brócoli, palitos de zanahoria y apio.

Ingredientes para 10 raciones

  • 250 a 300gr. de espinacas picadas muy fino, salteadas y enfriadas.
  • 1 1/2 tazas de crema agria 0% grasa.
  • 1 taza de mayonesa 0% grasa.
  • 1 taza de champiñones frescos picados.
  • 3 cebollas verdes picadas.

Preparación del dip de espinacas

En un tazón mediano, vierte todos los ingredientes. Mezcla bien, tapa y refrigera.
Sirve frío con las verduras crudas.

Análisis nutricional por porción:

1/2 taza.
Calorías: 52.                        Sodio: 289 mg.
Grasa total: 0.                      Hidratos de carbono: 11 g
La fibra dietética: 0,5 g.       Proteínas: 2 g
Colesterol: 3 mg