Desayuno con mojito
¡Si lo deseas puedes disfrutar de un desayuno con mojito!. Por supuesto es una versión cítrica sin alcohol con naranja y pomelo.
Ingredientes para 6 vasos
- 1/2 taza de miel oscura.
- 1/2 taza de jugo de limón fresco.
- 1/2 taza de hojas de menta fresca bien compacta.
- 2 tazas de jugo de pomelo frío.
- 2 tazas de jugo de naranja frío.
- 2 cucharaditas de cáscara de limón rallada.
- 1 limón, cortado en 6 rodajas.
Preparación de Desayuno con mojito
En una cacerola pequeña, mezcla la miel y el zumo de limón. Llevar a ebullición a fuego medio. Añadir las hojas de menta y retirar del fuego. Deja reposar la mezcla de miel durante 5 minutos, pasa el resultado por un colador de malla fina colocado sobre un recipiente, presionando ligeramente sobre las hojas con la parte posterior de una cuchara de madera. Refrigere hasta que esté frío.
En una jarra grande vierte el jarabe de menta, los jugos del pomelo, la naranja y la ralladura de limón. Remueve hasta que se disuelva el jarabe.
Verter en vasos altos y fríos y adornar cada vaso con una rodaja de limón.
Análisis nutricional por ración:
Calorías 168 Sodio 3 mg
Grasa total 0 gr. Hidratos de carbono 41 gr.
Fibra dietética <1 gr. Azúcares 23 gr.
Proteína 1 gr. Colesterol 0 mg
