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Palomitas de maíz sin grasas trans

Ya hemos comentado en alguna ocasión que las palomitas de maíz son un alimento sano, siempre y cuando las preparemos de forma adecuada, es decir, empleando la mínima grasa posible y sobre todo evitando las famosas palomitas de microondas.Sin…

Grasas. La buena, la fea y la mala. 2ª Parte

En el anterior post hablábamos sobre las grasas saludables. En este veremos por qué el colesterol es necesario y conoceremos que son y para que sirven las lipoproteínas.El colesterol, la grasa “fea”El colesterol es necesario…

Mantequilla o margarina?

Mantequilla o margarina, la eterna pregunta. Cual es mejor para reducir el colesterol o cual es mejor para nuestro bolsillo. Antes de decidirnos deberíamos saber qué es lo que las diferencia y por qué.La mantequilla es un producto lácteo…

Hombres con niveles altos de HDL viven más

Los investigadores descubrieron que los hombres con niveles altos de HDL (lipoproteínas de alta densidad) tuvieron un 28% menos de probabilidades de morir antes de cumplir 85 años, en comparación con los hombres con el nivel más bajo de…

Alto colesterol e hipertensión ligados a problemas de memoria

En un estudio reciente desarrollado por el INSERM han descubierto que tanto hombres como mujeres de mediana edad con un nivel alto de colesterol e hipertensión se exponen no sólo a un mayor riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares,…

Veganos y el riesgo de problemas cardiacos

Por si no lo tienes claro o no habías oido hablar de ello, el veganismo es una filosofía y un estilo de vida que aboga por el respeto hacia los animales y apuesta por una dieta vegetariana pura, un consumo exclusivo de productos que no…

Dejar de fumar mejora el colesterol

Con los inconvenientes que plantea la nueva Ley Antitabaco para los fumadores muchos son los que se plantean dejar de fumar. Desde el blog de Dieta y Peso queremos animarles a que lo hagan y les damos otra buena razón para conseguirlo, resulta…

La proteína de soja reduce el colesterol malo

La capacidad de la proteína de soja para reducir el colesterol total y el LDL (lipoproteína de baja densidad o "colesterol malo") ha sido ampliamente estudiado, pero el mecanismo por el cual la proteína de soja reduce el colesterol sigue…

Los frutos secos engordan?

Muchos se preguntan si los frutos secos engordan, la verdad es que son una delicia y pasar de ellos para algunos es poco menos que un castigo. Hoy tenemos buenas noticias, al parecer tomar frutos secos no sólo es que sea bueno, es que además…