Entradas

El aceite de coco es malo para el colesterol

La moda del aceite de coco se ha extendido por Internet. Basta con lanzar una búsqueda y entre los primeros resultados ya encontramos titulares sobre los beneficios del aceite de coco para nuestra alimentación y belleza. ¿Pero cómo puede…

Palomitas de maíz sin grasas trans

Ya hemos comentado en alguna ocasión que las palomitas de maíz son un alimento sano, siempre y cuando las preparemos de forma adecuada, es decir, empleando la mínima grasa posible y sobre todo evitando las famosas palomitas de microondas.Sin…
, ,

El jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF)

El término azúcar suele referirse a la sacarosa, aunque también puede referirse a la fructosa, la lactosa y la maltosa. La sacarosa es la que más solemos encontrar en la comida o como azúcar de mesa, se trata de un derivado de la remolacha…
,

Grasas. La buena, la fea y la mala. 3ª Parte

En el anterior post hablábamos sobre el colesterol y las lipoproteínas. En este post os presentamos las grasas que afectan de manera negativa a nuestra salud: las grasas saturadas y las grasas trans, que contribuyen al desarrollo de…

Grasas. La buena, la fea y la mala. 2ª Parte

En el anterior post hablábamos sobre las grasas saludables. En este veremos por qué el colesterol es necesario y conoceremos que son y para que sirven las lipoproteínas.El colesterol, la grasa “fea”El colesterol es necesario…
,

Grasas. La buena, la fea y la mala. 1ª Parte

La mayoría de los alimentos contienen diferentes tipos de grasa. No es necesario eliminar toda la grasa de tu dieta ya que algunas grasas son buenas y necesarias para tener buena salud. Lo conveniente es elegir los tipos de grasa saludables…

La fibra en la dieta

Una dieta alta en fibra tiene muchos beneficios: regula el tránsito intestinal, disminuye los niveles de colesterol y de azúcar en sangre entre otros.También ayuda a perder peso y mantenerloComienza el día con cereales de desayuno…

Beneforté, el superbrócoli

Puede sonar a broma, pero dados los datos sobre Beneforté, una nueva variedad de brócoli, cabe plantearse la idea de apodarlo el superbrócoli, de hecho ya aquí os incluimos algunas imágenes que podrían representar al beneforté cuando…

Té verde para reducir el colesterol

Igual que diversas fundaciones en Europa y más concretamente en la cuenca mediterránea se centran en ensalzar las bondades de la dieta mediterránea, a miles de kilómetros de aquí también los chinos andan investigando sobre los beneficios…