Risotto de quinoa con rúcula y parmesano

Originaria de Perú, la Quinoa de textura suave va bien con casi todo, ya sean carnes, verduras o combinando ambas. Esta deliciosa receta, muy fácil de preparar, es válida para personas que estén siguiendo la dieta DASH.

Preparación de la quinoa con rúcula y parmesano