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La cabra malagueña, la cabra de Málaga

La cabra de Málaga o raza caprina malagueña es por desgracia una gran desconocida para muchos malagueños, andaluces y españoles. Se trata de un animal que proporciona productos de primera calidad y que abastece a muchos productores del mundo…

Beneficios de la leche de cabra

Puede que sea porque tenemos mala memoria, o simplemente porque no lo hemos vivido, pero es que esto de consumir tanta leche de vaca no es algo de toda la vida, fue más bien una solución rápida a comienzos del siglo pasado a la alta demanda…