Archivo categoría Recetas sanas
Comida orgánica para bebés, ¿es la mejor opción?
Por Priscila - Dieta saludable, Recetas sanas - 05/03/2013
Los alimentos orgánicos son producidos sin pesticidas convencionales, sin fertilizantes químicos, ni antibióticos ni hormonas de crecimiento. Al alimentar a tu bebé con alimentos orgánicos, lo que haces es limitar su exposición a estas sustancias.
Para los productos convencionales (no-orgánicos) se usan pesticidas para proteger los cultivos de hongos, insectos y enfermedades. Cuando los agricultores fumigan, estos insecticidas pueden dejar residuos en los productos que más tarde consumiremos.
Algunas personas compran comida orgánica a sus bebés para limitar su exposición a estos residuos ya que, de recién nacidos, pueden ser más susceptibles al daño potencial causado por los pesticidas que los adultos. Sin embargo, la mayoría de los residuos de productos – tanto orgánicos como no orgánicos – no superan los umbrales de seguridad del gobierno.
10 Ideas de picoteo saludable
Por Priscila - Dieta saludable, Recetas sanas - 07/02/2013
Comer sano es una parte importante para mantener una vida equilibrada y productiva. Para el picoteo hay muchas alternativas a las chips, chocolatinas y galletas igual de apetecibles y mucho más saludable. A continuación os presentamos 10 ideas de snacks saludables y fáciles de preparar:
1. Hummus y verduras crudas – Mejor si es casero, aunque hay buenas alternativas en la sección de refrigerados. El hummus contiene gran cantidad de nutrientes y vitaminas importantes y las verduras crudas sobre las que untarlas aportarán además fibra y otras vitaminas.
2. El apio con crema de cacahuete, es un aperitivo simple y delicioso. Contienen mucha fibra y nutrientes que te mantendrá con energía durante todo el día. Son fáciles de hacer y aún más fácil de llevar.
3. Galletas de arroz – En lugar de caer en la tentación de las galletas de mantequilla o chocolate, las galletas de arroz tienen muchos más nutrientes y se pueden acompañar con los anteriormente citados, o con quesos bajos en grasa y mermelada sin azúcar.
Crema de lentejas coral
Por Mr Dieta - Recetas sanas - 09/10/2012
Las lentejas coral es un producto muy llamativo que cada vez encontramos con mayor facilidad en la sección de legumbres de cualquier supermercado. Es un alimento que se suele emplear en la India, pero que fácilmente podemos adaptar a nuestra gastronomía.
En nuestra sección de recetas sanas hoy vamos a incluir esta crema de lentejas coral con leche de coco, toda una delicia para el paladar y muy fácil de preparar. A continuación os dejo los ingredientes necesarios y los pasos a seguir.
Crema de zanahorias
Por Mr Dieta - Recetas sanas - 14/05/2012
La crema de zanahorias es una buena opción si queremos preparar un plato sencillo y saludable para el almuerzo o la cena. Está hecho con zanahorias y cebollas, y de forma opcional podemos añadir nata líquida, pero si quieres prescindir de ella, no hay problema, saldrá igual de rica.
Muchas personas no lo saben, pero preparar cremas caseras es de lo más sencillo, tanto que resulta absurdo comprar las cremas precocinadas, porque es mucho más barato y sabroso. A la hora de guardar lo que sobra, el tupper es nuestro mejor aliado, además las podemos congelar y consumir cuando nos apetezca.
Hay quien incluso planifica la mitad de las comidas de la semana cocinando dos o tres cremas caseras el domingo, así no queda más que guardar en tupper de una ración y congelar, cuando vayamos a comer la crema, simplemente la metemos en una cacerola a fuego lento y en diez minutos estará lista.
A continuación os dejo la receta de crema de zanahorias, ideal para grandes y pequeños.
Crema de calabaza
Por Mr Dieta - Recetas sanas - 07/05/2012
La crema de calabaza es una un receta sencilla con la que tendremos un alimento muy nutritivo tanto para niños como para adultos. Se trata de una crema fácil de preparar, con un gusto dulce, y aspecto llamativo gracias al color de la calabaza.
Antes de poneros manos a la obra os voy a dar un par de consejos, lo primero es que antes de batir la sopa para obtener una crema, puedes retirar una parte del agua de la cocción para hacer que la crema sea más o menos espesa, luego siempre puedes volver a añadir agua de cocción hasta conseguir el punto ideal.
Lo segundo es la nata líquida, si estás haciendo dieta y quieres evitar los lacteos y las grasas en la medida de lo posible, entonces no hace falta usar nata líquida, la diferencia es mínima y la crema de calabaza está prácticamente igual de buena.
A continuación os dejo la receta de crema de calabaza.
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Sopa de mercado, o sopa de verduras de primavera
Por Mr Dieta - Recetas sanas - 02/05/2012
La sopa de mercado que proponemos hoy es una sopa de verduras muy sencilla, donde no empleamos aceite ni patatas, de modo que va genial para cualquiera que quiera realizar una dieta libre de grasas y proteinas, es una receta quema grasa muy sana, pero con una consistencia espesa.
La receta de sopa de mercado que hoy proponemos es ideal para la primavera, son ingredientes de temporada y frescos que encontramos en el mercado, y lo mejor es que no necesitamos grandes conocimientos de cocina, es de esas recetas que basta echar todo a la olla y dejar cocer media hora.
A continuación os dejo la receta de esta deliciosa sopa de verduras.